『酶』的意思和解释
「酶」是什么意思《辞典修订版》
酶
- (1)旧称酵素。生物催化剂。是动植物、微生物细胞分泌的具有催化能力的蛋白质。具有高度的专一性催化性能。生物体的化学变化几乎都在酶的催化作用下进行。酶制剂广泛应用在食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生方面。
「酶」是什么意思《汉语字典版》
酶
- (1)◎一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用。【组词】：酶原。
「酶」是什么意思《辞典简编版》
酶
- (1)植物名。蔷薇科樱属，落叶乔木。性耐寒，叶呈卵形，早春开红或白花，花五瓣。果实亦称为梅，味酸，可食。【组词】：寒梅、踏雪寻梅、望梅止渴△梅子
- (2)姓。