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『酱』基本信息

汉字酱 (笔顺、组词)

拼音jiàng

怎么读

部首酉（酉字旁）

笔画数13

结构上下结构

繁体字醬

五行木

五笔uqsg

横钩/横撇

竖折/竖弯

『酱』基本释义

酱
拼音：[jiàng]
怎么读：

(1)一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成。【组词】：黄酱。甜面酱。
(2)像酱的糊状食物。【组词】：果酱。芝麻酱。
(3)用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。
(4)用酱或酱油腌制的（菜蔬）。【组词】：酱萝卜。
(5)一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

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