汉语字典

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『焖』基本信息（拼音、怎么读、部首）

汉字焖 (笔顺、组词)

拼音mèn

怎么读

部首火 (火字旁)

繁体字燜

笔画11

五行火

五笔ouny

横折钩

斜钩/卧钩

『焖』的意思和解释

「焖」是什么意思《辞典修订版》

焖
拼音：[mèn]
怎么读：

(1)一种烹饪方法。把食物放在带有一定量水的锅中，扣紧锅盖，用文火慢煮，使物熟汤干。【组词】：焖饭。黄焖鸡块。

「焖」是什么意思《汉语字典版》

焖
拼音：[mèn]
怎么读：

(1)◎盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。【组词】：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。

「焖」是什么意思《辞典简编版》

焖
拼音：[mèn]
怎么读：

(1)一种烹饪方法。将锅盖紧盖，用慢火将食物煮熟或炖烂。【组词】：焖菜、焖肉