新华字典

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『焖』基本信息

汉字焖 (笔顺、组词)

拼音mèn

怎么读

部首火（火字旁）

笔画数11

结构左右结构

繁体字燜

五行火

五笔ouny

横折钩

斜钩/卧钩

『焖』基本释义

焖
拼音：[mèn]
怎么读：

(1)一种烹饪方法。把食物放在带有一定量水的锅中，扣紧锅盖，用文火慢煮，使物熟汤干。【组词】：焖饭。黄焖鸡块。