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『煎』基本信息

汉字煎 (笔顺、组词)

拼音jiān

怎么读

部首灬（四点底）

笔画数13

结构上下结构

五行火

五笔uejo

横折钩

『煎』基本释义

煎
拼音：[jiān]
怎么读：

(1)烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄。【组词】：煎鱼。煎豆腐。
(2)把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中。【组词】：煎茶。煎药。
(3)煎中药的次数。【组词】：头煎。二煎。这病吃一煎药就好。

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