汉语字典

炝是什么意思_{炝的解释炝怎么读}

「炝」怎么读拼音

汉字炝

拼音 qiàng

怎么读

部首火（左右结构）

笔画数8

五行火

炝的意思解释

「炝」
拼音：[qiàng]
怎么读：

1.
烹调方法，将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。【组词】炝蛤蜊。炝芹菜。
2.
烹调方法，先把肉、葱花等用热油略炒，再加主菜炒或加水煮：炝锅肉丝面。用葱花儿炝炝锅。

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