『烩』的意思和解释
「烩」是什么意思(汉语词典版)
烩
- (1)一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。
- (2)把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热。【组词】：烩饼。
「烩」是什么意思(汉语字典版)
烩
- (1)烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉。【组词】：烩虾仁。烩豆腐。
- (2)烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。【组词】：烩饭。烩饼。大杂烩。
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