『汆』的意思和解释
「汆」是什么意思(汉语词典版)
汆
拼音:[cuān]
怎么读:
- (1)一种烹饪方法。先把原料切配好,在旺火上待水烧开,放入原料,水再开时加进调料即成。
- (2)汆子,烧水的一种器具。
- (3)用汆子烧水:汆了一汆子水。
「汆」是什么意思(汉语字典版)
汆
拼音:[cuān]
怎么读:
- (1)烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮。【组词】:汆丸子。汆萝卜。
- (2)方言,烧水用的金属器具,能很快地把水煮开。【组词】:汆子。水汆儿。
「汆」是什么意思(辞典简编版)
汆
拼音:[cuān]
怎么读:
- (1)一种烹饪方法。将食物放入沸水煮一下随即取出,以防食物因高温烹调而流失养分,或变老、变黄。【组词】:汆烫